A secretaria municipal de Agricultura de Jacarezinho realiza
na próxima sexta-feira, dia oito, uma palestra sobre qualidade de
leite. O evento acontecerá às 12 horas no auditório do Sindicato Rural
Patronal,que fica em frente à Agência do INSS.
O objetivo é discutir a produção de leite de
alta qualidade. O instrutor será o médico veterinário, Claudio Manoel do
Livramento, de Wenceslau Braz. Estão disponibilizadas 50 vagas
para a carga horária de quatro horas. O pré-requisito para participar do
evento é ter mais de 18 anos e ser alfabetizado.
No conteúdo
estão: “Como produzir leite de alta qualidade”, “Programa Nacional de
melhoria da qualidade do leite”, “Equipamentos para refrigeração”,
“Transporte”, “Análise do leite”, “Limites da contaminação bacteriana”,
“Medidas de higiene”, “Refrigeração”, “Tempo de conservação”, “Controle
da mastite”, “Alimentação das vacas”, “Contaminação do leite por
antimicrobianos”, “Controle da qualidade pelas indústria” e “Prática de
manejo na obtenção do leite”.
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